会稽山绍兴酒有限公司是一家具有二百多年酿酒历史的现代化黄酒生产企业，是目前中国产能最大的黄酒生产企业。会稽山绍兴酒有限公司的前身为“云集酒坊”，创立于公元1743年其创始人为绍兴籍酿酒师周佳木，取名“云集”，寓“名师云集”之意。公元1912年，“云集酒坊”研制出一种名为“香雪”(又称盖面酒)的好酒，因此名声大起，云集美酒香飘万里，誉满海内外。

　　“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。据科学鉴定，会稽山绍兴酒含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。

　　现在，会稽山传承前辈的精湛技艺，在陆续开发成功“国宴系列”、“典藏系列”、“五十年陈酿”、“百年陈酿”等传统型经典黄酒的同时，通过产品创新，又推出了“帝聚堂”、“稽山清”、“水香国色”等改良型黄酒，深受市场欢迎。

　　早在1915年美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上，“云集”酒(会稽山酒的前身)就为绍兴酒赢得了第一枚国际金质奖，至今已十五次荣获国内外金奖。

　　1999年，“会稽山”商标被列为国家重点保护商标

　　2000年4月“会稽山”绍兴酒被国务院列入首批原产地域保护产品

　　2001年获得IS014001环保认证

　　2005年6月，“会稽山”被评为“中国驰名商标”

　　2005年“会稽山”牌绍兴酒被授予“国家免检产品”称号

　　2006年会稽山绍兴黄酒酿制技艺列入首批国家非物质文化遗产保护。同年，“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号”

　　　会稽山绍兴酒有限公司总经理傅祖康

　　联系电话：0575-85087979

　　会稽山绍兴酒有限公司外商务联系人沈幸囡

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　　地址：浙江绍兴柯桥鉴湖路1053号

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　　E-mail: kingsernan@hotmail.com